Conhecida como a "vitamina do sol" por ser formada no corpo pela ação dos raios solares na pele, a vitamina D3 é responsável por manter a saúde dos dentes e ossos, ajudar contra a fraqueza muscular, além de proteger o corpo de outras deficiências e doenças.
O termo vitamina D engloba um grupo de moléculas secosteróides derivadas do 7- deidrocolesterol (7-DHC) interligadas através de uma cascata de reações fotolíticas e enzimáticas que acontecem em células de diferentes tecidos. À vitamina D3 é primariamente atribuído o papel de importante regulador da fisiologia osteomineral, em especial do metabolismo do cálcio.
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